В Саратовской области Роспотребнадзор провел 190 проверок школьного питания. Нарушения были выявлены в подавляющем большинстве учреждений образования.
В 5 из 190 рассмотренных меню обнаружилось несоответствие по массе порций. Также отсутствовало разделение по возрасту детей.
В 153 (80,5%) школах неправильно использовалась кухонная утварь. Кроме этого не соблюдались правила обработки инвентаря.
В школе Балашовского района инспекторы выявили некачественную пробу сливочного масла. В Ртищевском районе готовое питание не соответствовало температурному режиму выдачи.
Иван Серегин
