Роспотребнадзор озвучил саратовцам сроки жизни энтеровируса в продуктах

Инфицирование энтеровирусами возможно независимо от времени года, вопреки распространенному мнению о его сезонности. Начальные признаки энтеровирусной инфекции нередко имитируют проявления ОРВИ или кишечных расстройств, поэтому для постановки точного диагноза требуется вирусологическое исследование. Об этом информирует региональное управление Роспотребнадзора.

«Энтеровирусы характеризуются значительной устойчивостью в окружающей среде: они хорошо адаптируются к низким температурам, сохраняются в водопроводной воде до 18 суток, в речной воде – около месяца, в сточных водах – до двух месяцев, на различных предметах и в продуктах питания – свыше месяца, а заморозка обеспечивает их жизнеспособность на протяжении многих лет», – подчеркивают в санитарной службе.

Вирус быстро инактивируется при кипячении, под воздействием ультрафиолетового излучения, а также при высушивании.

В целях профилактики энтеровирусной инфекции рекомендуется тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением, использовать кипяченую или бутилированную воду вместо водопроводной, пить кипяченое или пастеризованное молоко, регулярно мыть руки с мылом и соблюдать общие правила личной гигиены.

Иван Серегин

Загрузка ...
Новости Саратовской области