Чай богат полезными веществами: антиоксидантами, фитонцидами, флавоноидами, а также витаминами B1, B2, C и микроэлементами. По данным саратовского Роспотребнадзора, эти компоненты помогают замедлить старение, укрепить иммунитет, снизить холестерин и нормализовать давление.
Вместе с тем в крепко заваренном черном и зеленом чае может оказаться больше кофеина, чем в кофе. Умеренное потребление стимулирует нервную систему и повышает энергию, но избыток чреват бессонницей, тревожностью, учащенным сердцебиением и повышением давления.
Кроме того, кофеин обладает мочегонным эффектом. Чрезмерное увлечение чаем способно привести к обезвоживанию — его признаки: сухость кожи, усталость и снижение концентрации внимания, напоминают в санитарном ведомстве.
Маргарита Морозова
