В саратовском регионе 2,6 кг лосося в тесте выдали за целую тонну «мяса краба»

В Саратовской области прошло заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции при Минпромэнерго. Участники обсудили актуальные вопросы безопасности товаров на рынке и пути усиления контроля за соблюдением норм.

Представитель Россельхознадзора Джамбул Исмагулов сообщил о выявлении схем с фиктивным использованием системы «Меркурий». За год через поддельные документы было введено более 12 тонн рыбы без подтверждения происхождения. Особенно вопиющим стал случай с «мясом краба» — фактически это было 2,6 кг лосося в тесте, оформленных как тонна продукта. Аннулировано 8 ветеринарных сопроводительных документов на 21 тонну продукции, отстранены 7 уполномоченных лиц. Михаил Торгашин поручил взять на особый контроль все подозрительные компании.

Роспотребнадзор доложил о росте проверок в 2026 году на 30% — до 143. Лабораторно исследовано около 7 тысяч проб. Доля продукции, не соответствующей требованиям, снизилась до 1,3-1,4%, однако в розничной торговле зафиксировано 17,2% нарушений. Из оборота изъято 429 кг небезопасных продуктов. В легкой промышленности забраковано 419 из 606 образцов, в табачной отрасли – 557 из 939 изделий из-за нарушений маркировки.

Директор Центра стандартизации и метрологии Андрей Ревуцкий рассказал о контроле качества воды на предприятиях региона. За 2025 год и первые пять месяцев 2026-го проанализировано 133 пробы сточных, природных и питьевых вод на 28 заводах. Полученные данные помогли модернизировать очистные сооружения. Лаборатории ЦСМ ежегодно проводят более 5 тысяч исследований для торговых сетей и организаций общественного питания, обеспечивая безопасность потребителей.

Ольга Зяблова

 

Загрузка ...
Новости Саратовской области