С начала года ветеринарные службы изъяли с прилавков саратовских рынков около 8 тонн мяса с признаками порчи и паразитарными поражениями.
Вся продукция направлена на утилизацию. При этом особо опасных для жизни инфекций обнаружено не было.
Замначальника управления ветеринарии Игорь Козлов пояснил, что контроль начинается ещё на фермах, и культура содержания животных у местных производителей остаётся достаточно высокой, что позволяет избегать серьёзных вспышек заболеваний.
Помимо мяса, на утилизацию также отправили некачественные овощи, фрукты и рыбу с утраченными вкусовыми свойствами и товарным видом.
Алена Миронова
