Государственная ветеринарная служба Саратовской области проводит лабораторные исследования меда нового сбора. Продукцию проверяют на содержание антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов. Цель — подтвердить биологическую безопасность продукта перед массовой реализацией.
В регионе зарегистрирована 22 101 пчелосемья; каждая пасека имеет ветеринарно-санитарный паспорт, а перемещения готовой продукции фиксируются в системе «ФГИС ВетИС Меркурий». Весенние обследования не выявили очагов опасных болезней пчел (гнильца, варроатоза, нозематоза).
Уже проведено свыше 5 000 лабораторных исследований и 1 156 ветеринарно-санитарных экспертиз. В ходе проверки ни в одной из партий продукции не выявлены карантинные и особо опасные заболевания — все они допущены к продаже.
Следующий этап контроля стартует в конце августа с откачки поздних сортов меда.
Маргарита Морозова
