За 8 месяцев 2026 года ветеринарные специалисты Госветслужбы выполнили 2 801 600 ветеринарно-санитарных экспертиз. Среди них – 2,7 млн проверок мяса и птицы, 47,8 тыс. — молока и молочных продуктов, 59,5 тыс. — растительной продукции, 38,5 тыс. — пищевых яиц, 12,6 тыс. — рыбы и гидробионтов, 1,3 тыс. — меда.
По итогам исследований более 52 тонн продукции признали небезопасной и не допустили к свободной реализации. В том числе 39,5 тонны мяса и субпродуктов, 11,1 тонны растительной продукции, 1 тонна рыбы и 440 кг гидробионтов, а также 528 кг молока и молочных продуктов.
«Каждая из почти трех миллионов экспертиз — это барьер на пути потенциально опасной продукции к столу жителей области. Выявленные объемы брака свидетельствуют о высокой эффективности лабораторного контроля», — отметил руководитель управления ветеринарии Правительства Саратовской области Алексей Балалаев.
Жителям и гостям области напоминают: не допустимо покупать животноводческую продукцию в местах несанкционированной торговли. Мясо, молоко и мед без ветеринарных сопроводительных документов напрямую угрожают здоровью граждан и способствуют распространению опасных заболеваний.
Маргарита Морозова
