По оценкам экспертов, саратовское производство сегодня обеспечивает до половины всероссийского рынка, а также активно поставляет продукцию на экспорт.
Изначально компания выращивала сами грибы, но после введения внешних санкций переориентировалась на выпуск грибниц. Перепрофилирование позволило сохранить завод и вывело бизнес на совершенно новый уровень развития.
За последние три года на предприятии реализовали масштабный инвестпроект на 630 миллионов рублей. Строительство нового технологического комплекса позволило нарастить ежемесячные объемы производства мицелия до 300 тонн.
В ближайших планах руководства — создание собственного селекционного центра, дальнейшая автоматизация процессов и расширение карты экспортных поставок. Региональные власти намерены оказать инвесторам полную поддержку на всех этапах.
Елена Селезнева
