За январь–июль 2026 года в Саратовской области производство круп увеличилось на 25,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Такие данные 10 сентября привело региональное министерство сельского хозяйства.
Всего за указанный срок в области выпустили 49,4 тысячи тонн продукции. Более 60% этого объёма составило шлифованное пшено. Также производились пшеничная, манная, гречневая, перловая и другие виды круп.
На долю саратовских предприятий приходится свыше трети всего производства круп в Приволжском федеральном округе. Местные мощности позволяют ежегодно перерабатывать 170 тысяч тонн зерна и выпускать до 110 тысяч тонн готовой продукции.
Алена Миронова
