Все пострадавшие употребляли вяленого язя, приобретённого в сети пивных магазинов в райцентре. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора организовали санитарно-эпидемиологическое расследование. Лабораторные исследования подтвердили наличие в рыбе возбудителей описторхоза — паразитарного заболевания, передающегося через заражённую рыбу.
В качестве оперативных мер с реализации сняли 35 килограммов рыбной продукции. Кроме того, приостановлена продажа и другой рыбной продукции в торговой сети до завершения проверки.
Роспотребнадзор напомнил, что причиной описторхоза становятся плоские черви-трематоды. Заболевание особенно характерно для регионов, расположенных вдоль крупных рек.
Проверку по факту инцидента проводят сотрудники СУ СКР по Саратовской области и представители прокуратуры.
Елена Селезнева
