В продукции одного из саратовских производителей мясных полуфабрикатов специалисты Россельхознадзора обнаружили ДНК свинины. Генетический материал выявили в люля-кебабе «С бараниной» и пельменях, хотя маркировка обещала лишь баранину и говядину.
В ведомстве расценили это как признак фальсификации. Предприятию объявлено предостережение, действие деклараций о соответствии приостановлено, а информация направлена в региональную комиссию по противодействию незаконному обороту промпродукции.
К июню производитель отчитался об устранении нарушений. Повторные лабораторные исследования подтвердили, что состав продуктов приведен в соответствие с заявленным.
Ольга Зяблова
