С началом поставок нового урожая в Саратовской области запустили плановые проверки арбузов и дынь. Специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы контролируют качество продукции для рынков и торговых сетей.
Лаборатории проверили 670 партий арбузов и 409 партий дынь. К продаже допустили 846 т безопасной продукции: 716 т арбузов и 130 т дынь.
Пробы оценивают по внешнему виду, запаху, цвету мякоти, а также тестируют на нитраты, пестициды и токсичные элементы.
Начальник управления ветеринарии Саратовской области Алексей Балалаев подчеркнул: главная задача — не допустить опасной продукции к потребителям. Мониторинг поставок продолжится до конца сезона.
Маргарита Морозова
